Po pričakovanju, sodeč po imenu, ima jed izrazito limonin okus. Poleg tilapije je s podobnimi sestavinami dober losos kombiniramo. Z eksperimentiranjem z okusi lahko dosežete dober rezultat z dodajanjem česna v limonino olje. Namesto orzo (orzo, risoni), na primer kuskus. Na splošno je domače jed z okusnimi sočnimi ribami z žara lahko dobro preide restavracija. Delite s prijatelji: 
Čas: 1 ura. 10 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 4 (250 gr. Vsakega) file tilapije
- 250 gr testenine orzo (testenine, ki spominjajo na velik riž zrno), kuhano v al dente
- Fino naribana lupina z 1 limono
- Sok 2 limon
- 1/2 žlice. suho belo vino
- 1 šalotka, tanko narezana
- Malo smetane
- 110 gr. narezano maslo, soba temperatura
- 3 žlice. l oljčno olje
- 1/4 čl. sesekljani listi peteršilja
- 1/4 čl. kapre brez slanice
Recepti s podobnimi sestavinami: tilapija, orzo pasta, limona sok, belo vino, smetana, šalotka, peteršilj, kapre
Priprava recepta:
- Združite limonino lupinico, sok, vino in šalotko v majhnem štruklje, ki stoji na močnem ognju. Kuhamo do volumna prepolovljena. Odstranite s toplote in pustite, da se ohladi. Kremna smetana maslo in vinska mešanica v majhni skledi, začinite s soljo in poper. Pokrijte in hladite 30 minut. Limona olje lahko pripravimo v 1 dnevu in shranimo v hladilniku. Prej prinesite na sobno temperaturo.
- Žar prižgite do maksimuma.
- Orzo zmešajte z nekaj žlicami limoninega olja in 2 žlici. l peteršilj, začinimo s soljo in poprom. Zamenjajte testenine na prenosnih ploščah.
- Ribe na obeh straneh namažite z olivnim oljem, soljo in poper. Pečemo 3-4 minute na vsaki strani ali dokler rahlo zlato rjave barve in rahlo ogljen.
- Fileje odstranite z žara in ga takoj položite na orzo in na vrh premažemo z malo limoninega olja in kapre. Okrasite s preostalim peteršiljem, belo vino iz Francosko grozdje sauvignon Blanc.
