Tajski piščančji ovitek z začinjeno arašidovo omako – podrobno recept za kuhanje. Delite s prijatelji: 
Čas: 30 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 4 velika ovoja B recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
Polnjenje
- 3 piščančje prsi (170 gr)
- Tortilje iz pšenične moke (30 cm.)
- 1 žlica. l sojino omako
- 1 žlica. l rastlinsko olje
- 1 žlica. l začimbe za žar
Solata
- 1/2 olupljene, prerežemo na polovico po dolžini in drobno nasekljamo pod kotom kumare brez semen
- 2 žlici. sadike svežega fižola
- 1 žlica. grobo naribano korenje
- 3 poševna stebla zelene čebule
- 12 sesekljanih ali raztrganih listov bazilike
- 3 žlice. l sesekljani listi mete (4 veje)
- 1 žlica. l sezamova semena
- 2 tsp sladkorja
- 2 žlici. l rižev vinski kis
- Sol
Pikantna arašidova omaka
- 1/4 čl. arašidovo maslo z rezinami sobne temperature (če so shranjeni v hladilniku, jih zmehčajte mikrovalovna pečica)
- 2 žlici. l sojino omako
- 1 žlica. l rižev vinski kis ali namizni kis
- 1/4 tsp kajenski poper
- 2 žlici. l rastlinsko olje
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, kumare, korenje, tortilja, sojina omaka, rižev kis, arašidovo maslo, arašid omaka, zelena čebula, mleti kajenski poper, bazilika, meta, sezamova semena
Priprava recepta:
- Grill ponev segrejte na visoki vročini. Premešanje piščanca s sojino omako in maslom ter pečemo 6 minut. s na vsaki strani Zmešajte kumare, sadike fižola, korenje, zeleno čebula, bazilika, poprova meta in sezam z dovolj sladkorja in kis.
- Premažite arašidovo maslo, sojino omako, kis in kajenski poper. Zalijemo z rastlinskim oljem. Kuhani piščanec narežemo pod kotom. Mešajte z zelenjavo in zelišči, v zelo vroči ponvi s protilepilni premaz ali na plinskem štedilniku ocvrti tortilje v za 15 sekund na vsaki strani. Piščanca z zelenjavo pecivo in zalijemo z veliko vroče arašidove omake. Zvite in jesti.
