Svinjski rezanci z Moyo omako - Podrobni recepti s fotografijami.

Svinjski rezanci z Moyo omako – podroben prijať prípravu. Time: 1 hour. 45 min Zahtevnost: enostavno Porcije: 4 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sestavine za recept:
2 Priprava recepta:

Sestavine za recept:

4 (2,5 cm debele) svinjske rezine na kosti (svinjina) kotleti)
1/4 čl. belo vino
1 žlica. plus 1/4 čl. pomarančni sok (porcijsko)
1/2 žlice. plus 1/4 čl. svež limetin sok (porcijski)
1/4 čl. kis
1 žlica. l črni poper
2 žlici. l groba sol
1,5 tsp mleta kuma
1 žlica. l česen v prahu
1 žlica. l čebula v prahu
1 žlica. l posušen origano
3 žlice. l kanolovo olje
1/4 čl. sesekljano rdečo čebulo
2 stroka česna
1 žlica. vodna krema za dekoracijo
1 rezina paradižnika Rim za okras
1/2 narezanega avokada za okras

Recepti s podobnimi sestavinami: svinjina, sliva, paradižnik, vino beli, pomarančni sok, sok limete, kumina, origano, česen prah, čebula v prahu, vodna kreša, avokado

Priprava recepta:

V gosto plastično vrečko s 4 litri. zmešajte 1 skodelico pomarančni sok, 1/2 žlice. limetin sok in kis. Daj meso in pustimo marinirati v hladilniku približno eno uro.
V majhni skledi zmešamo vse suhe začimbe. Posušite svinjino kotlete s papirnato brisačo in jih podrgnite z mešanico začimb. V velikem v ponvi na visoki vročini segrejte olje. Položite svinjske rezine v ponvi in ocvrto na eni strani, dokler ne porjavi. Prevrnite in zmanjšajte toploto na zmerno nizko.
Dodamo čebulo in dušimo 2 minuti. Nato dodamo česen in kuhajte še naprej, dokler ne začne rjaveti. Vlijte noter preostalih 1/4 žlice. pomarančni sok, 1/4 žlice. limetin sok in bela vino. Pustite, da tekočina rahlo izhlapi in omaka se začne zgosti. Svinjske krožnike je treba v celoti pripraviti. Shift naravne mesne kroglice na toplem krožniku. Omako skuhajte v ponvi za polovico. Nalijemo jih zrezki in takoj postrežemo, okrasimo z vodo vodna kreša, paradižnik in avokado.