V tej srčni, sočni solati, preprosti, a zelo dobro mešani okusne sestavine: sočna solata, blanširana stročji fižol, rezine kuhanega mladega krompirja, sladek paradižnik in trdo kuhana jajca. Prav tako je neverjeten okus solate daje preliv iz mehkega kozjega sira. Sir, jogurt, malo hren in gorčica v prelivu napolni solato z uravnoteženo tartom okusno. Postrezite ga kot prilogo k mesu ali kot neodvisna hranljiva malica. Prehranska vrednost ene porcije: (skupaj 4) Kalorije 300, skupno maščoba 1 3 g, nasičene maščobe, beljakovine 16 g., Ogljikovi hidrati 31 g., Vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor d. Delite s prijatelji: 
Čas: 50 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 220 gr stročji fižol, obrezan
- 1 majhna rdeča čebula, prerezana na pol
- 100 gr. mehak kozji sir
- 1/4 čl. jogurt ali kefir
- 2 žlici. l jabolčni kis
- 1 žlica. l oljčno olje
- 1 žlica. l hren, odcedite tekočino
- 2 tsp gorčica
- 0,5 kg majhen rdeč krompir, drobno sesekljan
- 4 velika jajca
- 8 žlic. mešanica solate raztrgana
- 1 velik zrel paradižnik, prerezan na pol in na tanko sesekljan
Recepti s podobnimi sestavinami: stročji fižol, krompir rdeča, paradižnik, kozji sir, mešanica solate, polnozrnata gorčica, hren, jogurt, jajca
Priprava recepta:
- Tanko narežite polovico čebule; namočimo v hladni vodi. Grind 1 žlica. l preostalo polovico čebule in zmešamo v mešalniku skupaj s kozjim sirom, jogurtom, kisom, olivnim oljem, hren, gorčica, 1/4 tsp sol in črni poper po okusu do pridobivanje homogene mase. Po potrebi dodajte 1 žlico. l voda.
- Krompir damo v lonec s slano vodo, popečemo zavremo in kuhamo, dokler ne kuhamo približno 18 minut. Odtok in sušimo krompir.
- Medtem dajte jajca v drugo ponev s soljenimi voda kuhamo 8-10 minut, nato prestavimo v posodo s hladnim voda. V isti lonec vrele vode dodajte stročji fižol; kuhamo, dokler ne postane hrustljavo, približno 3 minute. Odcedite vodo, fižol sperite pod hladno vodo in posušite. Čist in sesekljajte jajca.
- Odcedite rdečo čebulo. V skledi zmešajte solato zelenice, stročji fižol in pol preliv. Postavite ga na vrh krompir, paradižnik in koščki jajc. Potresemo preostale točenje goriva.
