Tudi na žaru lahko ocvrete neverjetno stojalo s popečenim jagnjetino iz sira gorgonzole in drobtin z italijanščino začimbe, ki bodo ob mešanju trpkega sira dvakrat okusnejše z aromami mediteranskih zelišč in premoga. Jagnje rebra nariban z olivnim oljem s poprom in origanom, najprej ocvrto do hrustljavo na eni strani in pri cvrtju na drugi strani prevlečeni s paniranjem in kuhani pod pokrovom. Ne pozabite predhodno nalepiti rebra z enega konca na celotna jed je bila videti resnično elegantno in praznično. с друзьями: 
Time: 15min Težavnost: enostavno serviranje: 4-6 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1/4 čl. oljčno olje
- 1 žlica. l sveže mlet črni poper + po želji za hlebec
- 1 žlica. l morska sol
- 2 žlici. l listi svežega origana nasekljani
- 2 sloja jagnjetinih reber, obrezanih na koncih kosti
- 3/4 čl. zdrobila gorgonzolo
- 0,5 žlice. Italijanske drobtine
- 2 žlici. l sesekljan česen
- 1 žlica. l sveže liste cilantro nasekljamo
Recepti s podobnimi sestavinami: origano, jagnjetina, jagnjetina, sir gorgonzola, drobtine, česen, cilantro
Priprava recepta:
- Žar segrejemo na srednji vročini.
- V srednje veliki skledi zmešamo olivno olje, črno poper, sol, origano. Plaste reber narežite na ločene rezine semen in jih damo v oljno mešanico. Premešajte v dobro za kritje.
- V ločeno skledo dajte sir, drobtine, česen, cilantro in ščepec črnega popra. Nežno premešajte.
- Odstranite rebra iz marinade in jih položite na žar. Fry 1,5-2 minute vsak. Prevrnite in na vsako stran položite 1 krožnik Čl. l mešanica drobtin in sira. Zaprite pokrov žara in ocvrti do želene stopnje cvrtja, približno 2-4 minute. Shift v posodo in postrežemo.
