Španska krompirjeva solata – podroben prijať prípravu. 
Time: 1 hour. 15 minut Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 900 gr. mlad krompir
- 1 grobo sesekljan velik paradižnik
- 1/4 čl. rdeči vinski kis
- 1 žlica. l srček
- 1 stik za ščepec žafrana
- 1 žlica. majoneza
- 1 žlica. l sesekljan česen
- Sol in mlet črni poper
- 1/2 žlice. narezano čebulo
- 1 žlica. l drobno sesekljan svež timijan
- 1/4 čl. grobo sesekljan peteršilj
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, paradižnik, čebula, česen, vinski kis, majoneza, žafran, timijan, peteršilj, med
Priprava recepta:
- V majhni ponvi zmešamo kis, med in žafran. Prinesi mešanico do vročine vremo, takoj odstranimo s toplote in pustimo ohladimo na sobno temperaturo. V srednje veliki skledi premešamo majoneza in česen z žafranovo mešanico, sol in poper po okusu.
- Krompir kuhajte do mehkega v velikem vreli loncu slana voda. Gomolje odcedite in narežite na kolobarje Debeline 1 cm, zložite jih v veliko servirno posodo in takoj zmešajte z majoneznim prelivom, paradižnikom, čebulo, timijanom in peteršilj. Sol in poper po okusu.
