Solata Choriatiki – podroben recept za kuhanje друзьями: 
Time: 20 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 olupljen in rezan 2,5 cm kumare
- 340 gr polovice zrelih češnjevih paradižnikov
- 6 žlic. l sveže stisnjen limonin sok
- 2 mleta stroka česna
- 2 tsp groba sol plus še nekaj po okusu
- 1 žlica. oljčno olje
- 2 tsp nasekljan svež origano
- Mlet črni poper
- 170 gr (približno 1 žlica) oljk kalamata
- 225 gr. zdrobljen feta sir
- 1 olupljena stebla in razrezana v majhne koščke glava solate rumena (približno 450 gr)
- 1 narezana rezina 1,5 cm Majhna rdeča glava čebulo (5 minut namočimo v hladni vodi in odcedimo voda)
- 1 semenski olupljen in narezan zeleni poper
Recepti s podobnimi sestavinami: kumare, paradižnik, rdeča čebula, čili poper, olive kalamata, feta sir, solata rimska solata, limonin sok, česen, origano
Priprava recepta:
- V majhni skledi premažite limonin sok, česen, sol in olje. Po okusu dodajte origano in poper. Pred serviranjem: Veliko V skledi solato rahlo vmešamo z malo začimb. Solato razporedite v 4 solatne sklede. Oljke potresemo čez zelenico sir, kumare, paradižnik, čebula in paprika. Postrezite tako, da postavite na mizo preostalo polnjenje.
