Lubenica na lubenici na žaru z rugolo in sirom ne Izgleda le kot jed na ravni restavracije, a bo tudi presenetil najbolj nenavadna in fantastična kombinacija okusa. Grenki okus rukave in popra odlično uravnoteži sladkobo lubenica. In balzamični kis harmonično dopolnjuje to aromo paleto. Da bi dobili želeno kremasto konsistenco, jo izhlapevajte počasi in pazite, da balzamičnega sirupa ni Hranilna vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 158, skupaj maščobe 10 g., nasičene maščobe g., beljakovine 6 g., ogljikovi hidrati 12 g., vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Time: 30 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- Polovica lubenice (2,3 kg.) Brez semen
- 1/4 čl. balzamični kis
- 2 žlici. sveža rukola, oprana in posušena
- 1 žlica. kozji sir se je zdrobil
- Sveže mlet črni poper
Recepti s podobnimi sestavinami: lubenica, balzamični kis, sir koza, rukola
Priprava recepta:
- Na deski za rezanje polovice lubenice odrežite navzdol. Odrežite lupino, tako da pustite trden pravokoten blok lubenice kaše. Postavite blok na njegovo stran in ga razrežite na 8 kvadratov, ki merijo 8×8 cm., 2,5 cm debeline.
- V majhno ponev vlijemo kis in zavremo. zmerna vročina. Kuhajte, dokler kis ne izhlapi in doseže konsistenca gostega sirupa.
- Na zmernem ognju segrejte ponev z neprilagojenim žarom prevlečena. Malo lubenice potresemo z olivnim oljem in pristavimo vroča ponev. Frite 2 minuti na vsaki strani, dokler natisne na žaru, nato prenese v posodo in solite ga.
- 1/4 žlice dajte na servirni krožnik. mlada rukola. Potem v sredino postavite rezine lubenice na žaru. Potresemo vse 1 žlica. l sira in položite v plasteh še 1/4 žlice. rezine rukole lubenica in 1 žlica. l sir. Na enak način skuhajte še 3 jedi. solata iz preostalih sestavin. Potresemo malo solate količino olivnega olja in balzamičnega sirupa. Potresemo črnega popra in takoj postrežemo.
