Narejeno le z nekaj sestavinami, pet minutno solato od Sandre Lee – to je neke vrste tradicionalna solata Caprese. V svoji različici je sestavljen iz zamrznjenih socvetja. brokoli, majhne kroglice mocarele in sočen paradižnik черри. 
Time: 5 мин. Zahtevnost: enostavna serviranja: 4 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (Art.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 4 žlice. zamrznjena socvetja brokolija (odmrznjena)
- 12 polovic češnjevega paradižnika
- 1/4 čl. pol obroči rdeče čebule
- 1/2 žlice. perlini mocarela (velikost velikega bisera)
- 1/2 žlice. preliv za solato z rdečim vinskim kisom
- Sveže mlet poper
Recepti s podobnimi sestavinami: brokoli, češnjev paradižnik, rdeča čebula, mocarela sir
Priprava recepta:
- V veliki skledi zmešajte vse sestavine, razen črne poper.
- Mešanico razporedite po 4 ohlajenih solatnih krožnikih. Postrežemo jed, posuto s sveže mletim poprom.
