Soba rezanci z prelivom poprove mete – podroben prijať prípravu. 
Time: 25 мин. Zahtevnost: enostavna serviranja: 6 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (Art.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 340 gr suhi rezanci (japonski ajdovi rezanci)
- 225 gr. cvetačno socvetje
- 1/3 čl. rižev kis
- 2 žlici. l rastlinsko olje
- 1 žlica. l sojino omako
- 1 in 1/4 tsp sladkorja
- 3/4 tsp sol
- 1/2 žlice. sesekljano svežo meto
- 1,5 žlice. tanko nasekljana zelena čebula (1,5 šopka)
Recepti s podobnimi sestavinami: rezanci, cvetača, riž kis, sojina omaka, zelena čebula, meta
Priprava recepta:
- V velikem loncu vrele vode skuhajte rezance do mehkega oz. približno 5 minut, nato pa odcedite v colanderju. Izperite hladno voda, da ustavi postopek kuhanja, in dobro sev.
- V ponvi segrejemo žlico olja in prepražimo cvetača. Ko se rezanci poravnajo, pripravimo omako. za preliv: zmešamo kis, žlico preostalega olja, sojino omako, sladkor, sol in mešamo do sladkorja se raztopi. Rezance premešajte z zeljem, prelivom, meto in zelena čebula.
