Sirna juha z jajci

V juhi je kraj kraj. V svoje dodajte ocvrta ali kuhana jajca najljubša juha (ali kuhajte jajce prav v juhi na koncu kuhanja) ali to storite z ribollito, toskanskim kruhom in zelenjavno juho, vanj dodajte slanino, jajca in italijanski kruh. друзьями: Time:25 minut Zahtevnost: enostavno Porcije: 4 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 4 jajca kategorije CO
• 3 žlice. piščančja juha
• 2 žlici. l oljčno olje
• Sol in mleta paprika
• 2 zdrobljena stroka česna
• 4 žlice. l natrgan svež peteršilj
• 1 in 1/4 čl. nariban parmezanski sir, plus 1 majhna rezina skorje
• 225 gr. narezana 0,5 cm slanina (cela oz narezan na debele rezine)
• 4 kocke 0,5 cm. Rezine rustikalne italijanščine kruha

Recepti s podobnimi sestavinami: slanina, italijanski kruh, sir parmezan, česen, peteršilj, jajca

Priprava recepta:

1. Pečico segrejte na 190 ° C. V srednje veliki ponvi na srednji vročini prepražimo slanino, da postane hrustljava, približno 7 min Žlico z režo položite na pokrit papir. brisačo, nato vlijemo stopljeno maščobo, pri čemer pustimo 2 žlici. l Adijo slanino prepražimo, na pekaču zmešamo kruh z olivnim oljem, solimo in popramo. Pečemo, dokler se kruh ne zlato obarva in hrustljava, približno 8 min.
2. V ponev damo česen in dušimo do zlato rjave barve 1-2 min Nalijte v juho, 1,5 žlice. vode, damo skorjo parmezana in 2 Čl. l peteršilj. Sol in poper. Pokrijte in prinesite do vretja, nato zmanjšajte toploto in dušite pri nizkem vrenju 10 min. Prilagodite toploto tako, da juha komaj vre. Eno naenkrat razbijemo jajca v manjšo posodo in previdno vlijemo v juho. Kuhajte, dokler se jajce ne nastavi, približno 2 minuti. Odloži jajca rezana žlica v krožnikih za juho. V juho dodajte 1 žlico. parmezan in preostalih 2 žlici. l peteršilj, sol in poper. Prelij juho plošče. Postrezite s krekerji, slanino in preostalimi 1/4 žlice. sir Parmezan