Sendviči z zrezkom, modrim sirom in pečenimi šalotke

Vse sestavine tega srčnega sendviča naredijo neverjetno šopek okusov: bogata govedina, strjena gorčica, začinjena zelenice z vodno krešo, sladko-pikantna pečena šalotka in mehka, rahlo strga saga o modrem siru. Zahvaljujoč njenemu razpisu Brie podobna tekstura, se ta sir odlično ujema z ostalimi sestavine in dobro stopi. Šalotke zlahka pečejo noter pečico desno v lupini. Le stisniti jo morate iz kože in sesekljamo. Ostanki so odlični za izdelavo tega sendviča. včerajšnji zrezek. Narežite ga tanko čez vlakna, sestavite opečen sendvič z zajčki in uživajte prijatelji: Čas: 1 ura. 5 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 6 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

Sendviči

• 6 žemljic s skorjo, npr. Portugalsko, narezano vodoravno na pol
• 1/3 čl. Dijonova gorčica
• 0,7 kg ocvrto, dokler rahlo kuhan zrezek, tanek sesekljan
• 350 gr modra sirna saga, narezana na 12 rezin
• Pečena šalotka, recept glej spodaj, grobo nasekljan
• 4 žlice. vodna kreša, oprana in posušena

Pečeni šalotki

• 8 šalotk, neolupljenih
• 1/4 čl. oljčno olje
• 1 žlica. l groba sol + po želji po okusu

Recepti s podobnimi sestavinami: Sendvič žemljice, Dijon gorčica, govedina, modri sir, vodna kreša, šalotka

Priprava recepta:

1. Segrejte pečico na žaru. Stavite bučke ponev in jih prepražite na obeh straneh.
2. Spodnjo polovico vsake žemlje razporedite z gorčico in vrh položite malo prekrivajočih se kosov zrezka. Solite in poprajte po okusu. Vsako porcijo mesa obložite z 2 rezinami sira. Nazdravite v načinu žara, dokler se sir ne porjavi in ​​stopi, približno 1 minuto.
3. Na delovno površino položite odprte sendviče. Od zgoraj daj pečene šalotke in vodno krešo. Razprostrite vrhove žemljice preostale gorčice in prekrijte sendviče. Rez sendviče na pol in postrežemo.

4. Pečeni šalotki:

   Pečico segrejte na 200 ° C.

5. V veliki skledi zmešajte čebulo z olivnim oljem, 1 žlica. l sol in črni poper po okusu. Položite na pokrit pekač folija. Pečemo, dokler šalotke niso zelo mehke, približno 40 minut. Popolnoma ohladite.
6. Odrežite konice čebulic in jih zavrzite. Nežno iztisnite olupite šalotko ter sol in poper po okusu.