Stisnjen sendvič Kubano – podroben recept za pripravo.
Avtor recepta je Puerto Sagua, Miami Beach, pc. Florida
Time: 1 5 мин. Zahtevnost: enostavno Količina: 1 uporabljeni kubanski sendviči volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 2 rezini pečene ali stisnjene svinjine (55-85 gr)
- 2,5 rezine šunke (približno 85 g)
- 2,5 rezine švicarskega sira (približno 55 gr)
- 1 kubanska bagueta (30 cm.) Ali mehka bunka za velike sendviči
- 1 žlica. l zmehčano maslo plus še nekaj za mazalni kalup
- 3 rezine kisle kumare
- 1 žlica. l gorčica
Recepti s podobnimi sestavinami: sendvič žemljice, svinjina, šunka, sir gruyere, kisla kumara, gorčica
Priprava recepta:
- Na srednji vročini postavite veliko ponev. Dodaj majhno količino masla. Bagueto prerežite na pol skupaj. Eno polovico enakomerno razporedite z 1 žlico maslo in drugo z gorčico. Postavite na spodnjo polovico šunka, pečena svinjina, sir, kumare. Pokrijte vrh pol.
- Sendvič dajte v ponev in pritisnite z rokami, lopatico ali še ena ponev. Pražite približno 30 sekund, obrnite in na drugi strani kuhajte do zlate barve, dokler ni sira se bo stopila. Prerežemo na pol.
