Gosta pšenična zrna tej jedki dodajo posebno teksturo Azijska hrana. Zahvaljujoč kremni miso omaki je dober okus združi se. Privlačnost jedi je zagotovljena bledo oranžni losos, ki se harmonično kombinira z zelenjem šalotka, nori in belo zelje. Da bi prihranili čas pšenična zrna lahko kuhamo vnaprej in jih zamrznemo v tesni zaklepanje posode. V tej obliki jih je mogoče shraniti do 1 mesec. Kadar je pšenica potrebna, le dovolj разморозить ее и разогреть. 
Time: 1 hour. 10 minut Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- En file lososa (230 gr.), Narežemo na 4 enake dele
- 1,5 žlice. pšenična zrna
- 2 tsp temno sezamovo olje
- 2 žlici. l majoneza
- 2 žlici. l miso bela pasta (shiromiso)
- 1 žlica. l riževo vino mirin
- 1 žlica. l rižev kis
- 1 žlica. l sezamova semena
- 1 tsp rastlinsko olje
- 2 žlici. sesekljane zelo tanke slamice bele zelje
- 1 trd, a rahlo prijeten avokado z lahkoto stiskanja; rezina
- 2 perja zelene čebule, drobno sesekljajte
- 2 ocvrti nori prigrizki, narezani na tanke rezine črte
- 1 limona, razrezana na 4 deleže
Recepti s podobnimi sestavinami: polnozrnata pšenica, losos, miso (sojina pasta), rižev kis, sezamova semena, belo zelje, Avokado, zelena čebula, nori, limona
Priprava recepta:
- Kuhajte pšenična zrna: vodo segrejte povprečna štruklja. Nalijemo pšenico in kuhamo, dokler ne nabrekne in mehčanje (35-40 minut). Zrna odcedite in premaknite v srednja posoda. Zmešamo s sezamovim oljem in 1/2 žlice. sol. Naj bo toplo ali pri sobni temperaturi. Pšenična pločevinka kuhamo vnaprej in hranimo v notranjosti hladno nepredušno posodo v roku 2 dni. Pred serviranjem segrejte približno 2 minut v mikrovalovni pečici, približno na polovici postopka mešanje mase.
- Naredite miso omako: med vretjem stepite pšenico majhno skledo do homogene majoneze z miso pasto, mirinom, kis in 1 žlica. l voda. Fry sezamova semena: Vrteča majhna ponev s sredstvom proti sprijemanju na srednji vročini, Na ta način mešajte sezamova semena, dokler ne porjavijo in ne bo postalo zlato (približno 3 minute). Nalijte jih noter majhna posoda.
- Kuhajte losos: ribe začinite s soljo. Vlijte noter posodite rastlinsko olje in ga nastavite na srednje močno ogenj. Segrevajte, dokler olje rahlo ne kadi. Položite ribje kože navzdol v ponvi. Medtem ko kuhate lososa opazite, kako bo iz temno oranžne postalo več bleda. Takoj, ko svetla barva doseže približno 2/3 višine vsak kos, prelistajte ribe. Hranite cvrtje debelih kosov približno 1 minuto več (za srednje povratek) ali odstranite iz ponve za 30 sekund tanjši kosi. Ko se debeli koščki pojavijo, daj jih na krožnik.
- Napolnite obroke: pšenico enakomerno porazdelite po 4 sklede. Postavite čiste diapozitive in / ali vrstice zelja, avokada in zeleno čebulo. Na vrh položite rezino lososa in jo malo zalijte miso omako, potresemo s sezamovimi semeni in nekaj trakovi nori. Vsako porcijo servirajte z rezino limone.
