Telečna enolončnica – podroben recept za kuhanje друзьями: The photojedi: Antonis Achilleos Trajanje: 30 min. Zahtevnost: Enostavni deli: 4 Recepti s podobnimi sestavinami: zelena, čebula, korenje, origano, peteršilj
Priprava recepta:
- Glavo čebule narežemo na pol obroče in prepražimo ponev v maslu do zlato rjave barve. Dodamo 1 nasekljan korenček, malo svežega origana, sol in poper; kuhamo 2 minuti
- Ločite šopek zelene in narežite na velike palice; dodajte v ponev. Nalijte 1 žlico. piščančja zaloga. Ovitek pokrijemo in dušimo do mehčanja, približno 20 minut. Nato odpeljite pokrov in zvišajte temperaturo, segrejte v redu tako da odvečna tekočina izhlapi. Zelenjavo prenesite na velike posodo in dodamo še malo masla, potresemo s sesekljanim peteršilj.