Piščančji zvitek Teriyaki v pita kruhu

Piščančji zvitek Teriyaki v pita kruhu – podroben prijať prípravu. Time: 1 hour. 5 minut plus čas mariniranja Težavnost: enostavno Obrok: 4 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

Piščanec v marinadi Teriyaki:

• 2 piščančja prsa brez kosti
• 1/2 žlice. sojino omako
• 1/4 čl. Mirin omaka (riževo svetlo vino)
• 1 žlica. l sladkorja
• 1 strok česna
• 1 žlica. l sesekljan ingver
• 1 glava narezana rumena solata
• Slama zelenjava (korenje, bučke, paprika in / ali) zelena čebula)
• Soja-ingver Aioli (glej recept spodaj)
• Burrito pita z dodatki ali brez
• Majhne črte ananasa

Aioli sojina ingverjeva omaka:

• 2 rumenjaka
• 1 tsp limonin sok
• 1 tsp rižev vinski kis
• 1 žlica. l sojino omako
• 1 tsp sesekljan ingver
• 1/2 žličke sesekljan česen
• 1/2 žličke Japonska mešanica sedmih začimb (Shichimi Togarashi)
• 1 žlica. rastlinsko olje
• 1/4 čl. ocvrto sezamovo olje
• 1/2 žličke sol

Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, zelena čebula, česen, mirin (riževo vino), sojina omaka, limonin sok, vino kis, korenje, ingverjeva korenina, bučke, rumena solata, ananas, pita, sezamova semena

Priprava recepta:

1. Piščanca damo v plitvo posodo s kožo v enem sloju. Združite sojino omako, mirin, sladkor, česen in ingver. Napolnite to mešanica piščanca. Marinirajte v hladilniku, dvakrat obrnite, od 30 min do 1 ure. Predgrejte žar. Piščanca odstranimo iz marinade. Dajte na žar in prepražite, prelijte z marinado, približno 12-15 min., enkrat obrnemo. Pustimo, da se ohladi in narežemo na tanko črte.
2. Solato in narezano zelenjavo začinite z omako aioli in položite spodnja tretjina tortilje. Na vrh položite rezine piščanca in ananasa. Robove zavijte in zvitek zvijte kot burrito. Odgrizi kos in nasmeh! Soja-ingver aioli: rumenjake dajte v mešalnik, sok, kis, sojino omako, ingver, česen in čili v prahu in premagajte povprečna hitrost. Med bičanjem nalijte v tanki strugi rastlinsko olje, nato sezamovo. Sol po okusu.