Če imate raje sladke in kisle marinade, potem vas zagotovo vam bo všeč marinada iz koktajla Margarita. Še posebej ljubitelji te pijače bodo navdušeni. Za poenostavitev za kuhanje, lahko kupite že pripravljeno mešanico za Margarito, v ki ji je treba dodati le tekilo. Če pa vam ne uspe poiščite, poskusite kuhati potrebno količina koktajla z mešanjem sestavin za Margarito v tem razmerja, ki jih imate najraje. Tradicionalno to pomarančni liker, limetin ali limonin sok in nekaj sladkorja sirup. Dodajte začimbo tekile, cilantro in piščanca. Kisle kumarice piščančje prsi eno uro in žar kot majhen kebabi. Olupite z limetinim sokom in postrezite s svežim рукколой. 
Time: 55 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 12 Izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 700 gr. 12 piščančjih prsi brez kože črte
- 300 ml mešanice za pripravo margarite
- 2/3 čl. tekila
- 0,5 žlice. sesekljan cilantro
- 2 žlici. l začimba za piščanca
- Rastlinsko olje za mazanje z žara
- Rukola in polovice za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, pomaranča liker, limetin sok, tekila, začimba za perutnino, rukola, cilantro
Priprava recepta:
- V veliki nepropustni vrečki z ziplockom zmešajte piščanca, premešajte za margarito, tekilo, cilantro in začimbo za piščanca. Iztisnite zrak in zatesnite vrečko. Zmešajte ga tako, da vse sestavine premešamo in damo v hladilnik za 30 – 60 minut. Avtor čez čas namočite 12 lesenih nabodala v vodi.
- Žar prižgite na srednji vročini. Piščanca vzemite iz marinade in vsak kos položite vzdolžno na nabodalo. Olje rešetke piščanca na žaru in pražimo, dokler piščanca ne kuhamo 1 do 2 minuti vsaka stran. Piščanca servirajte na krožnik z ruko in limeto.
