Sladko in kislo piščanec, ki ga naročite v restavraciji, je bolj verjetno ravno prav debela in slana, in to domača različica iz revije Mreža za hrano, čeprav pusto, je neverjetno zadovoljujoča. Ustrezen pristop in izbrane sestavine, kot so piščančje prsi brez kože, brez kosti in rjavi riž, pripravite ta polni obrok v eni krožnici lahka, toda zahvaljujoč začinjeni omaki s pomarančnim sokom, sojino omako in kis s časom preizkušenega okusa ne bo trpel. Delite s prijatelji: 
Čas: 30 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 340 gr narezane na trakove 2,5 cm, polovice piščančjih prsi brez kože in brez kosti
- 0,5 l četrtino narezane mešanice majhnih sladkih paprik ali 2 narezana na trakove 2,5 cm mešanica paprike
- 6 stebel zelene čebule (bele dele narežite na 4 cm rezine, zelene rezine narežemo na 2,5 cm in jih navpično zarežemo tanki trakovi)
- 225 gr. zeleni grah (obrežite konice)
- 2 žlici. l srček
- 1 tsp čili v prahu česnova omaka
- 2 žlici. l rižev vinski kis
- 1 žlica. l sojino omako z nizko soljo
- 1 tsp fino nariban svež ingver
- 1/4 čl. svež pomarančni sok
- 2 tsp koruzni škrob
- 4 tsp arašidovo maslo
- Sol in mlet črni poper
- Možnost postrežbe: s kuhanim rjavim rižem
- Rezan arašidi za posipanje (neobvezno)
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, sladka paprika, sladkorni grah v strokih, rjavi riž, zelena čebula, česen, rižev kis, sojina omaka, pomarančni sok, arašidovo maslo, Ingverjev koren, škrob, arašidi
Priprava recepta:
- V majhni skledi združite med, česnovo omako s čilijem, kisom oz. sojino omako, pomarančni sok in koruzni škrob piščanca namažite z 2 tsp. arašidovo maslo in segrejemo velika protilepka ponev pri zmerni vročini. Piščanca po okusu začinimo s soljo in poprom ter občasno prepražimo obračanje z leseno žlico, 2 minuti. Shift delno kuhani piščanec v krožniku. Pustite ponev.
- V ponvi segrejemo preostale 2 tsp. arašidovo maslo dajte papriko, belo čebulo in grah. Fry občasno mešajte, dokler zelenjava ni mehka in hrustljava, približno 3 minute Vmešajte levi piščanec, ponovno premešajte omako in jo dodajte v ponev. Občasno mešajte, dokler se omaka ne zgosti in piščanec postane mehek, 1-2 minut. Postrezite z rižem in potresemo z zeleno čebulo in arašidi (vsak želja).
