Rachel prenese celotno uživanje bivolje omake na pico, da dokonča ta okus острым соусом и голубым сыром. 
Time: 35 мин. Zahtevnost: enostavno Obrok: 4 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 350 gr piščančje prsi (na drobno sesekljan piščančji file prsi)
- Oljčno olje
- 2 tsp začimbe za žar (sestava: groba sol, mleta zmes paprika, česen v prahu, rastlinsko olje, mleta paprika)
- 1 pripravljeno testo za pice, ki ga lahko kupite v svoji najljubši piceriji
- Koruzna ali navadna moka, za testo
- 2 žlici. l (30 gr.) Maslo
- 1 žlica. l Worcester omaka, po okusu, na oko
- 2-3 žlice. l vroča omaka (srednje vroča)
- 0,5 žlice. paradižnikova omaka
- 1 žlica. nariban sir, nekaj dobrih peščic
- 0,5 žlice. drobno sesekljan modri sir
- 3 perja zelene drobno sesekljane čebule
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, kvasno testo, moka, Worcestershire omaka, začinjena omaka, paradižnikova pasta, sir, sir s plesen, zelena čebula
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 220 ° C. Prav tako dobro ogrejte žar ponev.
- Piščančje prsi potresemo z olivnim oljem in sezono s posebno začimbo za žar. Ko je ponev že dovolj ogreti, vanj vstaviti pleskavice in z vsakim ocvrti strani tri minute.
- Površino potresemo s koruzno ali navadno moko in razvaljamo testo za pico. Če testo pustimo še nekaj časa pri sobni temperaturi ga bomo lažje razvaljali. Po valjanju damo na pekač in očistimo delavca površino.
- V majhni ponvi na srednji vročini stopite maslo. Dodajte omake: začinjene, paradižnikove in Worcesterjeve.
- Piščančje koščke odstranite iz ponve in jih drobno nasekljajte. V omako dodajte narezane rezine in pokrijte. Položite piščančje meso z omako za testo za pico. Potresemo s sirom in sesekljano zeleno čebulo. Pečemo v pečici 18 minut, ali dokler pica ne bo hrustljava.
