Patuljasti jajčevci

Glavna značilnost gratiniranja od drugih sodov je je hrustljava skorja hlebčka ali nariban sir. V gratin, pripravljen po tem receptu, pod okusno skorjo iz parmezana boste našli prave užitke iz nežnih jajčevcev, preliven z mešanico rikote in marinarske omake – italijanske paradižnikova omaka s česnom, baziliko in čebulo друзьями: Fotografska enolončnica  title= Time: 45 мин. Zahtevnost: enostavno Obrok: 2 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

  • 300 gr olupljeni jajčevci, narezani 1,5 glej
  • Oljčno olje za cvrtje
  • 1/4 čl. rikota
  • 1 veliko jajce
  • 1/4 čl. nemastna smetana
  • 0,5 žlice. plus 2 žlici. l nariban parmezan
  • 0,5 žlice. marinari omaka

Recepti s podobnimi sestavinami: jajčevci, marinari omaka, sir parmezan, sir rikote, smetana, jajca

Priprava recepta:

  1. Pečico segrejte na 200 ° C.
  2. V veliki ponvi na zmerni vročini segrejte olivno olje. približno 0,3 cm globoko. Ko olje skoraj začne kaditi, dajte nekaj rezin jajčevcev in pražite približno 5 minut, obrnjena na drugo stran, do mehke in rjave barve. Bodite previdni, jajčevci veliko pljusknejo! Pripravljen rezine položite na papirnate brisače, da odtečejo odvečno maščobo. V ponev vlijemo več olja, segrejemo in prepražimo preostalo jajčevci.
  3. Medtem v majhni skledi zmešajte rikoto, jajce, smetano, 1/4 čl. Parmezan, 1/8 tsp sol in 1/8 tsp poper.
  4. V 2 porcijski obliki za gratin položite plasti jajčevcev in nariban parmezan, sol, poper in prelijte vsako porcijo polovica omake marinare. Nato spet položite plast jajčevcev, sol in poper, prelijemo polovico mešanice rikote in potresemo 1 žlica. l nariban parmezan.
  5. Regrat položimo na pekač in pečemo 25-30 minut, dokler niso pokriti z zlato rjavo barvo. Postrezite toplo jajčevce.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: