Testeninske omake so cela kulinarična umetnost, popolnost ki se nikoli ne morejo dolgočasiti. Rigatoni italijanske testenine, kratke cevi so popolnoma primerne za preliv omak. Ta recept združuje krušne jajčevce, sir in итальянский соус Маринара. 
Time: 30min Zahtevnost: Enostavna serviranje: 2 – 4
Contents
Recept:
500 gr. Narezan jajčevci, namočite v slanem toplem vode 15 minut, iztisnite tekočino in posušite. 1 žlica. moko v skledi zmešamo s soljo in poprom. V drugi posodi zmešamo 2 jajca in 1/2 žlice. mleko. V tretji skledi zmešajte 1/2 žlice. moko in 1/2 Čl. Parmezan Jajčevce razvaljamo v moki, nato v jajcu in sirna zmes. V ponev vlijemo 0,5 cm oljčnega olja. jajčevca prepražimo do zlate barve, posušimo na papirju brisače. Jajčevce zmešajte s 4 žlice. marinari omaka. Postrezite s Paradižnikova omaka s poprom za testenine.
Vrhunska omaka Marinara
V veliki ponvi zmešajte 3 žlice. l olivno olje, 6 nageljnovih žbic narezan česen, ščepec rdeče paprike in kuhamo na nizkem ognju, dokler česen ne zlato, približno 6 minut Masirajte roke s konzerviranim slivovim paradižnikom (800 g kozarca) in damo na cvrtje; v kozarec nalijte približno 1 žlico vodo, stresemo in dodamo tekočino v omako. Lomite liste bazilika in sol. Vročino vklopite na srednjo in počasi kuhajte, brez pokrivanja, dokler se ne zgosti, 20-25 minut. Pošlji s testeninami (4 kozarci omake na 500 g testenin). Recepti s podobnimi sestavine: jajčevci, marinari omaka, parmezan, jajca, mleko
