Nemški cmoki “Spetsle” s česnom in sirom preliv

Nemški cmoki “Spetsle” s česnom in sirovim prelivom – podrobno recept za kuhanje. Delite s prijatelji: Foto nemški cmokiČas: 20 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

  • 1/2 žlice. hladna voda
  • 1 in 3/4 čl. pšenična moka plus še nekaj za gnetenje
  • 2 jajci
  • 1 tsp sol
  • 3 l malo piščančje zaloge
  • 3 žlice. l (45 gr.) Maslo
  • 1 tsp sesekljan česen
  • 2 tsp sesekljan svež peteršilj
  • 2 žlici. l fino nariban parmezan plus še nekaj za okras
  • Sol in mlet črni poper
  • Dodatna oprema: kolo za pico

Recepti s podobnimi sestavinami: moka, jajca, parmezan, testo svež, česen, peteršilj

Priprava recepta:

  1. V srednje veliki skledi z leseno žlico zmešamo vodo, moko oz. jajca in sol. Testo položimo na čisto desko za rezanje. Potresemo moko na obeh straneh in razvaljamo v dolg pravokotnik, približno 30×5 cm in debelina 0,3 cm. Kolo za pico pravokotnik narežite na trakove dolžine 5 cm in širine 0,5 cm.
  2. V veliki ponvi segrejte piščančjo zalogo. Veliko posodo napolnite z ledeno vodo. Vrzi shtzple v serijah juho zavremo in kuhamo, dokler testenine ne priplavajo na površje. Pasto prenesite v ledeno vodo. Odcedite vodo in položite zatič pekač. Na enak način pripravite druge obroke.
  3. V srednje veliki ponvi stopite maslo srednja vročina, dokler ne postane svetlo rjava. Damo česen in rahlo rjave barve. V ponvi dajte testenine k testeninam ogreti. Po okusu dodajte peteršilj, sir, sol in poper. v skledi, posuto s parmezanom.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: