Da bi mešanica zvijala, je v to dodala Rachel sladka rdeča paprika z veliko začimb in томатным соусом. 
Time: 25 мин.Težavnost: enostavno Količina: 4 hamburger, uporabljeni recepti. volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica. l oljčno olje, plus dodatno za ponve
- 500-600 g mletega govejega mesa
- Četrtina čl. rjavi sladkor (v primeru dodajte sladkor če ne gre za začinjanje)
- Od 2 tsp do 1 žlica. l začimbe za zrezke “blagovna znamka McCormick”, začimba montreal
- 1 srednja čebula (sesekljana)
- 1 majhna rdeča paprika (sesekljana)
- 1 žlica. l rdeči vinski kis
- 1 žlica. l Worcester omaka
- 2 žlici. paradižnikova omaka
- 2 žlici. l paradižnikova pasta
- 4 hrustljave delčke, razrezane na dva, ocvrti in naoljeni
Za okras:
- Rezan paradižnik, kumarice, krompir solata
Recepti s podobnimi sestavinami: mleto govedino, rjavi sladkor, čebula, sladka paprika, vinski kis, Worcestershire omaka, omaka začinjena, paradižnikova pasta, žemljice
Priprava recepta:
- Na srednji vročini segrejte veliko ponev. Nalijte masla in dodamo mleto meso, ki ga položimo v krog ponve, in rahlo zdrobite ga z lopatico. Ločeno zmešamo rjavi sladkor in začimba za zrezke. Ko meso porjavi, ga dodajte nastala mešanica, čebula in rdeča paprika. Zmanjšajte toploto na srednjo in pražite čebulo in papriko 5 minut, ki jim dodate rdeče vino kis in Worcester omako. Dodajte paradižnikovo omako in paradižnikovo pasto v ponev. Temeljito premešamo in počasi dušimo nagnjeno jo kuhajte še 5 minut. Z veliko žlico oz zajemalko za sladoled, nežno položite na eno polovico žemljice pripravljeno zmes in pokrijemo z drugo polovico žemljice.
- Postrezite s svojo najljubšo prilogo ali rezino paradižnik, začinjen s soljo in poprom, s kumaricami, s krompirjeva solata z začimbami robčki! Predlagamo, da si ogledate preostale recepte Rachel Ray – Najbogatejši kuhar po reviji – Forbes.
