“Vse, kar radi zajtrkujete, lahko skuhate za kosilo. Nič da smo jed razstavili na njene sestavne dele, jo ponovno sestavili, saj je absorbiral le okuse. Ta improvizacija vašega najljubšega zajtrka z zajtrkom losos v različici za kosilo vsebuje opomnik mehkega krompirjev zvitek, paradižnik, kremni sir in seveda losos “, – kuharji ekipe Food Network govorijo o svoji ideji. Lososov file pokrito z bageli, do zdrobljenega krompirja s čebulo dodamo kremni sir, jed pa dopolnjuje rdeča čebula томаты. 
Time: 30min Zahtevnost: enostavno Porcije: 4 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 4 kos (170 gr. File) divjega lososa, narezan s kožico
- 900 gr. krompir, olupimo in narežemo na majhne kocke
- 250 gr kremni sir na sobni temperaturi, sesekljan kocke
- 1 šopek zelene čebule, narezane na tanke rezine
- 1 žlica. posušeni bagelovi nazdravi, zdrobimo
- 3 žlice. l bagelove začimbe
- 2 žlici. l oljčno olje
- 4 slive v paradižniku (450 gr.), Narežemo na rezine
- 1/2 majhne rdeče čebule, narezane na tanke rezine
- 2 tsp rdeči vinski kis
- 1 žlica. l kapre brez tekočine, neobvezno
Recepti s podobnimi sestavinami: losos, krompir, skuta, slivove paradižnike, vinski kis, kapre, krutone
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 200 ° C. Pekač obložimo s folijo in potresemo s kuharskim razpršilcem.
- Krompir položimo v srednje ponev in prelijemo hladen voda. Na zmernem ognju zavremo in kuhamo 15 minut. prej mehkoba, ko lahko gomolje prebodemo z vilicami. Prihranite 1/2 žlice. škrobnato vodo, ostalo odcedite. Dajte krompir nazaj obara, dodamo smetanov sir, spomladansko čebulo, preostalo vodo po kuhanju in 2 žlički sol. Mash krompir masher oz z vilicami.
- Medtem v majhni skledi zmešajte bagelove zdravice, začimba za bagels in 1 žlica. l olja.
- Namočen file file lososa. Dajte ribe pripravljen peki list kože navzdol. Pečemo do mehčanja in zlata skorja 10-12 minut
- Rezine paradižnika in rdeče čebule razporedite v 4 krožnike, potresemo s kisom in preostalimi 1 žlici. l olja. Dodajte kapre če uporabljate, začinite s soljo in poprom. Položite na krožnike losos in zdrobljen krompir.
