Vlažna tekstura teh piškotov je aromatizirana s poletnimi jagodami bo všeč vsem, ki imate radi občutek piškota, ki se topi v vaših ustih. Za test vam ni treba uporabljati rastlinskega olja, v testo za peko na osnovi jajčnih beljakov naraste in tekočina teče navzdol. Kot rezultat, po prevračanju zračni piškoti se izkažejo, na vrhu je limona Kurd smetana. Ti čudoviti limonino rumeni muffini дополнят послеобеденный чай. 
Time: 50min Zahtevnost: enostavno Količina: 4 piškoti v receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 100 gr. sladkorja
- 3 žlice. l premium moka
- 1,5 tsp fino naribana limonina lupinica
- Ščepec soli
- 3 žlice. l sveže stisnjen limonin sok
- 160 ml. posneto mleko 3%
- 1 veliko jajce pri sobni temperaturi, beljakovine ločeno od rumenjak
- Velika peščica različnih svežih ali zamrznjenih jagod (npr. maline, borovnice in robide)
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, limona lupina, mleko, jajca
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 175 ° C. Olje 4 zvezke Ramekina 150 ml. in jih potresemo s sladkorjem, pri čemer odstranimo odvečno. Daj jih noter velika oblika (na primer v pekaču).
- Jagode enakomerno razporedite po dnu vsakega ramekina.
- Združite sladkor, moko, limonino lupinico in sol. Dodajte limono sok, posneto mleko in rumenjake. Mešajte dokler homogenost. Beite 2 beljaka, dokler ne nastanejo mehki vrhovi. pri dvigovanju biča. Vmešajte jih v testo do polnosti združenja.
- Težino razporedite po ramekinih. V veliko vlijemo vrelo vodo kapaciteto in pečemo približno 35 minut do vrha zlato rjava. Muffine pustite, da se 15 minut ohladijo v vodi kopalnica.
- Nato vzemite ramekin in nadaljujte s hlajenjem žičnati regal ali piškote obrnite na krožnik, tako da jagode in limonina omaka je končala na vrhu. Postrezite toplo oz sobna temperatura.
