Kubanski svinjski sendvič s svinjskim sendvičem – podrobno recept za kuhanje. Delite s prijatelji: 
Fotografija posode: Alex Garcia Čas: 3 ure. 47 minut plus čas mariniranje Težavnost: srednje Obrok: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1 kos svinjskega ramena brez kosti (1,8 – 2,7 kg.)
- 4 rezine kubanskega kruha (20 cm.) Ali francoskega baguette
- 4 stroki česna
- 1 velika glava narezane čebule
- 1 lovorjev list
- 1 tsp svež origano
- 1 tsp kumina
- 1,5 žlice. namizni kis
- 1/2 šopka cilantro (odtrga listje)
- Sol in mlet črni poper
- 2 žlici. mast
- 2 narezani glavi rdeče čebule
- Sok 2 limete
Recepti s podobnimi sestavinami: svinjina, bagueta, čebula, česen, mast, lovorjev list, origano, kuma, cilantro, limetin sok
Priprava recepta:
- Z nožem naredite nekaj prebojev v kosu svinjine in stvari s stroki česna. V mešalniku pire čebulo, lovorjev list, origano, kuma, kis in cilantro. Sol in poper. Izpolnite marinadno meso in vsaj 2 uri v hladilniku
- Pečico segrejte na 160 ° C. Svinjino postavite v ponev pečenje. Maščobo segrejte in na vrhu prelijte meso. Ovitek in pečemo 3 ure, meso naj počiva 15 minut. Tanko sesekljamo.
- Olupite rdečo čebulo in ponev razmastite s sokom apno Zberite sendviče tako, da daste 4-5 kosov svinjine in 2-3 žlice. l čebulna zmes na kruhu. Pečemo sendvič v rešetki, dokler ne hrustljav.
