Krompirjeva babica s svinjskimi ocvirki briket

11

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 200,78kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 40min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  200,78kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

Krompirjeva babica – tradicionalna beloruska jed, narejena iz krompirja, čebule in ocvirkov. Slast krompirjev krompirček babico, ki jo lahko pripravimo za kosilo ali večerjo.

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

• Krompir – 500 gr.
• Svinjska brbončica – 300 gr.
• Česen – 2 stroka
• Čebula – 3 kosi. (2 velika; 1 majhen)
• Pšenična moka – 1 žlica. l
• Kisla smetana – 2 žlici. l
• Piščančja jajca – 1 kos. (rumenjak)
• Rastlinsko olje – 1 žlica. l + olje mazanje
• Sol po okusu

5 из 5 1 1ч 40мин1ч 40мин 200.78

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Pripravite ocvirke. Očistimo velike čebule, jih narežemo na majhne koščke. Prsa narežemo na majhne koščke in damo predhodno segreto maslo v ponvi. Prepražimo na nizki vročini in svinjsko maščobo izhlapevamo brst, dodamo čebulo in ponovno prepražimo.
2. Pripravite krompir. Majhno čebulo vtrite v plitvo grater, da naredimo pire krompir. Krompir očistimo, operemo, osušimo papirnate brisače, fino naribajte, odvijte presežek vlaga. Da krompir ne potemni, vsak nov nariban krompir zmešajte s porcijo čebulnega pireja. Krompirju dodajte moko, jajce, zmešamo kislo smetano. Zdaj dodamo česen, ki je bil skozi stiskalnico, in 1/2 ocvrto meso, sol in premešamo.
3. Lonec namažite z oljem ali maščobo. Prejeto razgradimo krompirjevo maso v loncih (ne zapirajte pokrova) in pošljite v pečici, predhodno ogreti na 180 stopinj, 50-60 minut.
4. Medtem napolnite preostalo meso v ponvi pripravljenost, pred sol.
5. Postrežemo vročo babico, na vrh položimo meso iz ponve. Jed gre dobro s kislo smetano ali hladnim mlekom.

Ključne besede:

• v loncu