Kisla zelna juha z fižolom in jabolkom

189

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 85,02kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  2 h

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  85,02kcal

• Ocena

• Recept

Kot pravi: “Če je zelna juha dobra, ne iščite druge hrane.” In dobra zelna juha naj bo tako gosta, da žlica stoji v njih. Takšne je mogoče kuhati doma in ne pozabite na kislo zelje! Okus je neverjeten!

Začnimo!

Sestavine

0/13 sestavin

• Piščančji okostnjak in piščanec – 600 g
• Kiselo zelje – ½ kg
• Krompir – 5 gomoljev
• Korenje – 100 g
• Čebula – 100 g
• Rastlinsko olje – 3 žlice.
• Konzerviran rdeči fižol – 1 prepoved
• Jabolko – 130g
• Paradižnik – 3 kosi
• Sol – 1 tsp
• Poper – po okusu
• Česen – 5 nageljnovih žbic
• Lovorjev list – 1 kos.

2 ч2 ч 85.02

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Na okvirjih in nogah juho kuhamo 60 minut.
2. Piščanca vzamemo, ločimo meso od kosti in ga spet položimo juha.
3. Olupljen krompir razporedimo po piščancu, ne narezan, kuhamo dokler pripravljenost in zdrob potisnite na koščke.
4. V juho razporedimo zelje, dodamo juho, skuhamo 15 minut.
5. V ponvi z maslom prepražite korenje in čebulo, ki ju položite sesekljan paradižnik, pražimo 5 minut in dodamo majhne koščke jabolka. Kuhamo še 5 minut.
6. Preliv damo v juho skupaj s konzerviranim fižolom. V juho razporedimo poper, lovorov list. Počasi kuhamo ogenj 15-20 minut.
7. Česen zdrobite v pasto s ščepcem soli in ga razporedite v juho. Izklopite ogenj. Juha je pripravljena. Naslednji dan bo postala ta zelja juha okusnejši.