Krma z mletim piščancem – podroben recept za kuhanje. vrednost ene porcije: (4 skupaj) Kalorije 351 , skupno maščoba 21,5 g, nasičene maščobe, beljakovine 19 g, ogljikovi hidrati 21 g, vlaknine, holesterol mg., natrij mg., sladkor g. Delite s prijatelji: 
Fotografija posode: Antonis Achilleos Čas: 35 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 340 gr mleti piščanec
- 1/4 čl. zamrznjen zeleni grah (odmrznjen)
- 2 zdrobljena stroka česna
- 1/2 žličke mleti koriander
- 1 tsp mleta kuma
- Sol
- 1/4 čl. rastlinsko olje plus še nekaj za mazanje
- 1/4 čl. naravni nemastni jogurt plus nekaj več za vložitev
- 1 velika glava rdeče čebule (1/2 sesekljane koščki, 1/2 narežemo na pol obroča)
- 1 kos olupljenega in tanko narezanega ingverja 2,5 cm dolga.
- 1/4 čl. nasekljan svež cilantro plus še nekaj za okras
- 4 jame brez vdolbine v notranjosti ali pita
- Rezine oreščkov indijskih oreščkov in / ali začinjena omaka za okras želja)
Recepti s podobnimi sestavinami: mlet piščanec, grah, rdeča čebula, česen, ingverjeva korenina, koriander, kuma, pita, pita, začinjena omaka, jogurt, indijski oreščki, cilantro
Priprava recepta:
- V predelavi hrane, pire narezano čebulo s ingver, česen, koriander, kuma, 1/2 žličke soli in 1/2 žlice. voda.
- V ponvi na srednji vročini segrejte zelenjavo olje. Na pol obroče dajte narezano čebulo in pražite, dokler zlate barve, 4-5 minut Dodajte testenine z začimbami in kuhajte, mešamo, dokler se rahlo ne posuši, 8-10 minut. Piščanca daj naribajte meso in pražite, dokler ne postane dolgočasno, meso pa razdelite na kosov. Jogurt premešajte z 1/4 žlice. vode, dodamo v ponev in dušite na srednje nizki vročini, dokler ne postane mehka, še 2-3 minute. Dodamo zeleni grah, cilantro in sol.
- Medtem na visoki vročini segrejte še eno ponev. Pitas, sol in ocvrt v ponvi, približno minuto na vsaki strani. Piščančjo mešanico razdelite na število jam. Zalijemo z jogurtom in potresemo s cilantro. Okrasite s indijskimi in / ali začinjenimi omaka (neobvezno).
