Kitajska Quesadilla s drobnjakom – podroben prijať prípravu. 
Time: 12 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 4 velike tortiljeve torte iz pšenične moke
- 1 žlica. l beli vinski jabolčni kis ali jabolčni kis (za oči)
- 1 tsp sezamovo olje
- 1/4 čl. temna tamari sojina omaka
- 1/8 čl. voda (za oko)
- 1 žlica. l lahka olja plus nekaj več
- 4 rezine dolge 2,5 cm, steblo zelene čebule
- 2 pretepla jajca in 2 rumenjaka, sol
- Sol
- 2 žlici. l srček
Recepti s podobnimi sestavinami: tortilja, vinski kis, soja omaka, zelena čebula, jajca, med, tamari omaka
Priprava recepta:
- Med zmešajte z vinskim kisom, sezamovim oljem in sojino omako tamari, nato dodajte vodo in prestavite v majhno keramiko skledo za serviranje.
- V veliki ponvi z nelepljivimi na visoki vročini segrejte žlico olja. Ko začne kaditi damo zeleno čebulo in jo dušimo 2 minuti, da se čebula pusti je bilo po robovih hrustljavo, zelenice pa so bile ogljene. Odstranite ponev s ogenj in dodamo soljeno jajčno mešanico. Premešamo in prepražimo jajca, če je potrebno, na kratko položite ponev ogenj, nato pa jajca prenesi na krožnik. Obrišite ponev in potresemo z maslom in kolači.
- Frite s tortiljo 30 sekund, obrnite in postavite na vrhu 1/4 dela zelene čebule in jajc. Tortilje zvijemo trikotniki, ocvrti, dokler zunaj ne postane hrustljav, odstranite iz ponve. Ponovite s preostalimi sestavinami in postrežemo z medeno omako.
