Grške mesne kroglice v paradižnikovi omaki

Grške mesne kroglice v paradižnikovi omaki – podroben prijať prípravu. Time: 20 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 340 gr mleto jagnječje meso
• 340 gr mleto goveje ali telečje meso
• 300 gr sesekljan paradižnik
• 1 sesekljana majhna čebula
• Peščica sesekljanega peteršilja
• Sol in mlet črni poper
• 1 žlica. l (15 gr.) Maslo
• 1 žlica. l oljčno olje
• 1 žlica. suho belo vino
• 1/2 limone

Recepti s podobnimi sestavinami: mleto jagnjetino, mleto govedino, vino bela, limonin sok, paradižnik, čebula, peteršilj

Priprava recepta:

1. Segrejte srednje veliko ponev na zmerno močni ogenj.Zmešajte meso, čebulo, peteršilj, sol in poper. Daj noter maslo v ponvi, dodamo olivno olje in začnemo valjati majhne kroglice, “en grižljaj”. Kroglice dajte v ponev mera tvorbe.
2. Mesne kroglice pražite 10-12 minut, občasno pretresite ponev, da se enakomerno porjavijo na vse strani. Ponev sladite z vinom in kuhajte, dokler vino ni izhlapeli na pol, približno minuto. Dodamo paradižnik in kuhamo 6-8 minut Odstranite ponev s toplote. Postrezite v skledicah in stisnite naprej Sok iz mesne kroglice 1/2 limone.