Ta grahova juha je narejena iz zelenega sesekljanega graha, ki kuha hitreje kot rumena, ne potrebuje namakanja in daje juho prijeten svetlo zelen odtenek, da ne omenjam omamljanje okus. Najprej v ponvi prepražite čebulo in začimbe, nato pa dodajte korenje, krompir, grah in napolnite s piščančjo zalogo. Juho kuhamo pri počasnem vrenju, in ko je grah kuhan, juho получится густым и насыщенным. 
Time: 1 hour. 40 min Zahtevnost: enostavno Porcije: 6 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica. rdeči krompir, narezan na srednje velike kocke, s olupljen (3 majhna gomolja)
- 450 gr sesekljan zeleni grah
- 1 žlica. sesekljano čebulo
- 2 stroka, mleti česen
- 1/8 čl. oljčno olje
- 0,5 tsp posušen origano
- 1-0,5 tsp groba sol
- 1 tsp mleti črni poper
- 2 žlici. korenje, narezano na srednje velike kocke (3-4 korenja)
- 8 žlic. piščančje zaloge ali vode
Recepti s podobnimi sestavinami: rdeči krompir, korenje, grah, črna poper in origano
Priprava recepta:
- V 4-litrski ponvi na srednji vročini prepražimo oljko olja čebula, česen, origano, dokler čebula ne postane prozorna, 10-15 minut. Sol in poper. Dodamo korenje, krompir, 220 gr. grah in piščančje zaloge.
- Počasi segrejte, nato počasi kuhajte, nepokrito kuhajte 40 minut. Med kuhanjem odstranite peno.
- Dodamo preostali grah in kuhamo še 40 minut oz dokler ni ves grah mehak. Pogosto mešajte juho, da zelenjava ne obtičal na dnu. Sol in poper po okusu. Postrezite juho vroče.
