Fricassee trske – podroben recept za kuhanje. друзьями: 
The photoJedi: Cheryl Smith Čas: 45 min. Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 – 6 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 450 gr soljena bakalar (čez noč namočite v hladni vodi, spremenite voda približno 3-krat)
- 2 velika sesekljana paradižnika
- 1/2 žlice, plus 1/2 žlice. oljčno olje
- 2 veliki polovici čebule
- 2 stroka stroka česna
- 4 vejice svežega timijana
- Sol in mlet črni poper
- Rezano zeleno čebulo za okras
Recepti s podobnimi sestavinami: trska, paradižnik, timijan, čebula zeleni česen
Priprava recepta:
- V veliki ponvi na visoki vročini segrejte 1/2 žlice. olivno olje, dajte čebulo, česen in timijan. Čebulo prepražite 6 minut
- Slano ribo narežite na 2,5 cm rezine in položite v ponev. Pražite 5 minut, dodajte paradižnik in preostalo olje. Solite in poprajte po okusu ter kuhajte še 15 minut. Potresemo sesekljano zeleno čebulo.
