Italijanski kruh z okusom focaccia je lahka različica pice. Za nadaljnjo poenostavitev njegove priprave uporabite že pripravljeno testo za pice. Podmažite ga z dišečo oljko maslo z zelišči, potresemo s čebulo in naribanim parmezanom ter zapečemo. Pripravljeno torto lahko namesto kruha postrežemo do glavnih jedi oz kot priloga: fokakijo narežemo s pravokotniki, razporedimo po velika jed, v sredino pa položite potop iz svoje najljubše соуса. 
Time: 1 hour. 40 min Zahtevnost: Enostavna postrežba: 4
Recept:
Na praškasto površino valjamo 450 g. testo za pice v pravokotni plasti v velikosti 25×37 cm namaščen pekač ob straneh in stisnite. Zmešajte 1/4 žlice. olivno olje, 2 žlici. l sesekljan rožmarin in / ali origano, 0,5 tsp. rdeči poper kosmiči in velik ščepec morska sol. Testo namažite s polovico dobljene mešanice in pustite naj vzhaja 1 uro. Nato naredite prst v testu vdolbine in jo potresemo s tanko nasekljano čebulo in naribanim Parmezan, pečemo pri 200 ° C približno 20 minut. Pripravljena focaccia namažite s preostalim začinjenim oljem. Recepti s podobnimi sestavinami: focaccia kruh, kvasno testo, kosmiči morske soli, čebula, Parmezan, rdeči kosmiči, rožmarin, origano
