Če ima vaš hladilnik ostanek svinjine, kuhajte kosilo, ga prepražimo v olivnem olju (da dobimo zlato rjavo skorjo) in nato osvežite jed s svetlo salso z ananasom in kivijem. Če želite, lahko to jed skuhate tudi iz sesekljane svinjske krhlje ali ostankov. A nato to jed postrežemo s pripravljeno fižolovo solato in riž. Delite s prijatelji: 
Fotografija posode: Robin Miller Čas: 1 8 min. Zahtevnost: enostavno Obrok: 4 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 450 gr ostanke razrežemo na koščke debeline 2,5 cm. pečen svinjski file
- 1 žlica. narezan ananas (svež ali konzervirana v lastnem soku)
- 1 žlica. olupljen in narezan kivi (približno 2-3 kos.)
- 2 žlici. l sesekljani sveži listi cilantro
- 1 olupljena jalapeno in mleta paprika
- 1 žlica. l svež limetin sok
- Sol in mlet črni poper
- 1 žlica. l oljčno olje
- 1 žlica. l čili v prahu
Recepti s podobnimi sestavinami: svinjina, jalapenos, sok limete, salsa omaka, ananas, kivi
Priprava recepta:
- V srednje veliki skledi zmešamo ananas, kivi, cilantro, poper jalapenos, limetin sok in premešamo. Sol in poper po okusu. v veliki ponvi na srednji vročini segrejte olje. Sol in poperite svinjske rezine na obeh straneh. Na obeh naribajte svinjino stranice s čilijem v prahu. Meso damo v vročo ponev in prepražimo 2 min vsak na vsaki strani do zlato rjave barve. Svinjino postrezite z malo svežega ananasove salse in kivi, skupaj s solami iz fižola in riža.
