Aina Garten rahlo vene slive podobne paradižnike, da jih naredi mehkejši, karameliziran in pridobil bogat okus, in šele po tem dodajo baziliko in mocarelo. друзьями: 
Time: 2 час. 38 minut Zahtevnost: enostavno serviranje: 6 izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 12 razpolovljenih slivovih paradižnikov (odstranite) semena, vendar ne združevanje peclja)
- 450 gr sveže soljena mocarela
- 12 narezanih listov sveže bazilike
- 1,5 žlice. l balzamični kis
- 1/4 čl. kakovostno oljčno olje plus nekaj več za točenje goriva
- 2 velika nasekljana stroka česna
- 2 tsp sladkorja
- Groba sol in sveže mlet črni poper
Recepti s podobnimi sestavinami: sliva paradižnik, sir mocarela, bazilika, balzamični kis, česen, paradižnik, posušen na soncu
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 135 ° C. Paradižnik z rezino položite na pekač. gor v enem sloju. Nalijte 1/4 žlice. oljčno olje in balzamični kis. Potresemo s česnom, sladkorjem, 1,5 tsp. sol in 1/2 žličke poper. Pečemo 2 uri, dokler ni paradižnik se bo umirilo in se ne bo začelo karamelizirati. Ko se ohladi, ko sobna temperatura.
- Mocarelo narežite na rezine debeline približno 1 cm, če so narezane več sira kot paradižnika, prerežite jih na pol. Položite paradižnik jih na krožniku zamenjamo z mocarelo, potresemo z baziliko. Potresemo malo soli in popra ter pokapljamo z olivnim oljem. Postrezite pri sobni temperaturi.
