Burger bar

Izkazalo se je, da služite burgerje za kosilo, lahko tudi razkošno pokrijete miza! Za to organizirajte burger bar. Dajte na opečen žemljice z rezanci topljenega sira ter preostali nadevi in Stranske jedi postavite v ločene sklede, tako da lahko vsi Sestavite hamburger po svojih željah. Izbira nadevov je raznolika, ti Lahko si jih sami izmislite. Ta recept predstavlja največ okusen in harmonično kombiniran s prelivom hamburgerja: ocvrt gobe, karamelizirana čebula, paradižnik z zeleno čebulo, dišeča majoneza, hrustljava slanina. Združite polnila po želji in наслаждайтесь разнообразием вкусов. Time: 35 мин.Težavnost: enostavno serviranje: 2 izmerjena posoda se uporabljata v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 1 kg mleta goveja brbota
• 4 tanke rezine švicarskega sira
• 4 narezke hamburgerja prerežemo na pol

Recepti s podobnimi sestavinami: mleto govedino, švicarski sir, žemljice

Priprava recepta:

1. Na zmerni vročini segrejte veliko posodo iz litega železa. Par zložite več kosov papirnate brisače, namočite malo rastlinskega olja in na dnu hitro namastite vroča ponev.
2. Mleto meso damo v skledo, solimo in popramo. Mešajte roke ali veliko žlico in končano. Oblikujte 4 kotle. Daj jih vročo ponev in pražimo, dokler rahlo kuhamo 4 minute z eno stran in 5 minut na drugi strani, ali na srednje pražen 7 minut na vsaki strani.
3. Minuto pred kuhanjem položite rezino na vsako rezino. sir, da se stopi. Kotlete prenesite na posodo. Obrišite ponev s papirnato brisačo in na njej prepražite rezine z rezino dol približno 1 minuto.
4. Burgerje postrezite s poljubnimi prelivi.
   

   Ocvrte gobe

   Na visoki vročini v 1/4 žlice. na grobo prepražimo rastlinsko olje sesekljane gobe (450 gr.) z 2 sesekljanimi stroki česna in 1 Čl. l listi svežega timijana. Pražite 8 – 10 minut, dokler niso močni praženje. V gobe vmešajte nekaj kapljic limoninega soka popestri okus.

   Karamelizirana čebula

   V veliki ponvi na srednji vročini segrejte 2 žlici. l (30 gr.) maslo in 2 žlici. l oljčno olje. Potresemo nasekljane 1.2 cm debele obroče 2 čebuli, sol, poper in počasi pražimo, dokler ne karameliziramo, 15 – 20 minut.

   Paradižnik z morsko soljo in drobnjakom

   Sesekljajte 1 kg. rdeči in rumeni paradižnik “goveje srce” debel vrči, potresemo z olivnim oljem, potresemo z morsko soljo in sesekljan drobnjak.

   Rožmarin slanina

   Na pekač dajte 250 gr. tanke rezine slanine, raztrgajte listov z 1 vejico rožmarina in jih potresemo s slanino, velikodušno po vrhu potresemo z zdrobljenim črnim poprom in pečemo v pečici približno 10 minut na 200 ° C, dokler slanina ne postane hrustljava.

   Hrenova majoneza in zelišča

   Zmešajte 1 žlico. majoneza, 1 žlica. l gotov hren, 1/4 tbsp. sesekljana zelišča, kot so peteršilj, bazilika, drobnjak ali zelena čebula, 2 žlici. l olivno olje, malo posušite količina limoninega soka, soli in popra.