Maslo je edinstven izdelek, zaradi katerega je vse okusnejše jed, kamorkoli jo dodamo. Polepšala se bo še tako težko veliko zelenjave kot brstični ohrovt. Tako da brstični ohrovt izkazalo se je res okusno in ne grenko, izrezano iz njega jedra in kuhamo samo zelene liste. Po blanširanju zelje zmešamo s ocvrtim začinjenim maslom in dušimo limona. Ocvrto maslo mu daje rahlo kremast oreščkov okus. in naredite odlično stransko jed za katero koli mesno jed. друзьями: 
Time: 25min Zahtevnost: enostavno Porcije: 4 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 700 gr. brstični ohrovt, jederno odrezan list vzleti
- 4,5 litra soljena vrela voda
- 3 žlice. l (45 gr.) Maslo
- 1 žlica. l kuminovo seme
- Ščepec zdrobljenega črnega popra
- Ščepec soli
- Sok pol limone
- Koper
Recepti s podobnimi sestavinami: brstični ohrovt, rjav maslo, limonin sok, črna poper, semena kumine, koper
Priprava recepta:
- V veliki ponvi zavremo osoljeno vodo. Dodajte brstični ohrovt in približno 1 minuto blanširajte svetlo zelena barva.
- V ponev damo maslo, kumino seme in mlet črnino poper. Maslo pražite do rjavega.
- Ocvrtemu olju dodajte olupljene brstične ohrovte in premešamo, da se popolnoma prekrije. Potresemo s soljo koper, potresemo z limoninim sokom in postrežemo.
