Tri sestavine, ki veljajo za hitro pripravo in še čas, okusno: hrustljav, sočen ocvrt piščanec, zračni vaflji in nežna, kremna kaša, hranilna vrednost ene porcije: (skupaj 4) kalorije 865, skupna maščoba 68 g, nasičene maščobe g., Beljakovine 34 g, ogljikovi hidrati 32 g., vlaknine g., holesterol mg., natrij mg., sladkor g. 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Čas: 31 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- Kuhalno olje, za mazanje ponve
- 1/4 čl. vroča omaka
- 1 veliko jajce, rahlo pretepeno
- 0,5 kg piščančji file
- 3/4 čl. pšenična moka
- 1 tsp začimbe za perutnino
- Sol in sveže mlet črni poper
- 3 žlice. l (45 gr.) Nesoljeno maslo
- 2 perja zelene čebule, plus malo za okras
- 1,5 žlice. malo piščančje zaloge
- 4 gotove belgijske ali dunajske vaflje
- Javorjev sirup
Recepti s podobnimi sestavinami: začinjena omaka, jajca, piščanec prsa, moka, začimba za perutnino, zelena čebula, vaflji, javor sirup
Priprava recepta:
- V velikem litega železa segrejte rastlinsko olje (2,5 cm) Pekač ali ponev z debelim dnom na visoki vročini. Na sredini v skledi zmešamo vročo omako in jajce; vmešamo sesekljan piščanec v mešanico, tako da jo popolnoma pokrije.
- V srednji skledi združite moko, začimbe, sol in poper. Odložite 3 žlice. l pripravljena mešanica v ločeni skledi; roll piščančji file v preostali zmesi moke, tako da je vse pokrit. Odvečno moko stresemo.
- Piščanca prepražimo v vroči ponvi z oljem do mehčanja in rjavkasto, približno 2-3 minute. na vsaki strani. Piščančje koščke postavite na žičnato stojalo za hlajenje in odvajanje. odvečno olje.
- V to dajte maslo in preostalo zmes moke ter začimbe v ponev. Dodamo sesekljano čebulo in piščančje zaloge. Daj kuhamo omako, mešamo do enakomerne konsistence. Avtor čas, naredite vaflje.
- Vaflje ločeno ločite na krožnike in nalijte malo javorja sirup. Na vrh razporedite ocvrti piščanec in prelijte kašo. Okrasite z zeleno čebulo.
