Ta japonski rezanci lahko jeste hladno kot solato, torej je idealen za škatlo za kosilo, ki jo lahko vzamete s seboj na delo ali na piknik. Jed je napolnjena z zdravimi vlakninami oz. veverice in neverjetno živahnega okusa, ki mu daje azijca točenje goriva. Kuhani ajdovi rezanci začinjeni z mešanico arašidovo maslo, hoisinova omaka, temno sezamovo olje, začinjeno omaka in limetin sok. In sveža zelenjava, narezana na trakove, začinjeno le z limoninim sokom in sezamovim oljem ter položen na vrhu rezancev. Pečeno jed potresemo pred obroki čipi z morskimi algami, ki dopolnjujejo njegovo zalivanje hrustljavost in uporabni mikroelementi.Hranilna vrednost enega obroki: (skupaj 1) Kalorije 440, skupno maščoba 18 g, nasičene maščobe beljakovine, 16 g, ogljikovi hidrati 61 g, vlaknine, holesterol, натрий мг., сахар г. 
Time: 35min Zahtevnost: enostavno obroki: 1 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 60 gr soba (ajdovi rezanci)
- 1 žlica. l + 1,5 tsp kremasto arašidovo maslo
- 1 tsp hoisinova omaka
- 0,5 tsp vroča česnova omaka
- 1 žlica. l + 1 tsp limetin sok (približno 1 limeta)
- 1 tsp temno sezamovo olje
- 0,5 žlice. Drobno sesekljana mešanica za solato zelja Cole Počasi
- 2 žlici. l sveži listi cilantro
- 1 pero zelena čebula, drobno sesekljana
- Polovica oranžne, rdeče ali rumene paprike, tanko narezan
- Polovico iranske kumare, prerežemo na pol in nasekljamo tanke črte
- 2 narezana tanka čipska morska alga črte
- Posebna oprema: litrska plastična posoda ali stekleni kozarec
Recepti s podobnimi sestavinami: rezanci, belo zelje, sladka paprika, kumare, limetin sok, omaka Hoisin, vroča omaka, Arašidovo maslo, morske alge, Cilantro
Priprava recepta:
- V majhni ponvi segrejte osoljeno vodo, da zavre. Dodamo rezance in kuhamo v skladu z navodili na embalaži. Vlijte ločeno 2 žlici. l vodo, ostalo odcedite in ohladite rezanci.
- V srednje veliki skledi združite omako z arašidovim maslom Hoysin, začinjena česnova omaka, 1 žlica. l sok limete, 0,5 tsp sezamovo olje odložite 2 žlici. l voda iz rezancev in velika ščepec soli. V omako dodajte rezance in mešajte do konca pokrij. Rezance prenesite v plastično posodo ali kozarec 1-litrski kozarec
- V isti posodi zmešamo preostalih 1 tsp. sok limete, 0,5 ure l sezamovo olje, ščepec soli in malo mletega črnega popra. Dodajte mešanico zlate solate, cilantro, zeleno čebulo, sladko poper in kumara ter premešamo, enakomerno porazdelimo sestavine.
- Prestavite v posodo čez rezance. Ločeno pakirajte čips morske alge. Pred jedjo in jedjo potresemo s hrustljavimi morskimi algami neposredno iz posode (ali prestavite v posodo).
