Zrezek na žaru v marinadi za pivo – podroben prijať prípravu. 
Photo of the dish:Kon Pulos Čas: 1 ura. 25 minut Zahtevnost: Enostavne porcije: 4 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 kg krilo z zrezki (žilana kaša iz govejega boka)
- 1 pomaranča, narezana na tanke rezine z olupkom
- 1/2 čebule, drobno sesekljane
- 4 strok česna, prerezan na pol in zdrobljen
- Groba sol in sveže mlet poper
- 1 žlica. svetlo pivo
- 1/2 žlice. sojino omako
Recepti s podobnimi sestavinami: govedina, svetlo pivo, soja omaka, čebula, česen, pomaranče
Priprava recepta:
- V široki plitvi pekač položimo polovico na dno rezine pomaranče, polovico čebule in pol kosi česna. Goveje meso potresemo s soljo in poprom ter pristavimo oblika na vrhu pomaranče in čebule. Preostale položite na vrh pomaranče, čebulo in česen ter zalijemo s pivom in sojino omako.
- Pokrijte s plastičnim ovojem in pustite, da se meso marinira pri sobni temperaturi 1 uro ali vstavite hladilnik za noč.
- Žar segrejemo na zmerni vročini. Pojdi ven marinadni zrezek; prelijemo z marinado. Zrezki na žaru, dokler želena pripravljenost, približno 4 minute na vsaki strani, meso pripravite se na srednje veliko pečenko. Pustite 5 minut, dokler Rezan zrezek na jugozahodu s sirom koruze kaša.
