Slastna in srčna solata, pripravljena iz zrezka na žaru. sir, ki ga narežemo na tanke rezine proti vlakninam in postrežemo na krožnikih s svežo špinačo in rdečo na žaru čebulo, pa tudi pečen krompir v kislem smetanskem prelivu. Jed Super za piknik. Krompir predhodno pečemo v pečici, ne da bi ga olupili, nato nasekljajte in pomešajte s kislo smetano, jogurt in začimbe. Njen kremast okus in tekstura sta popolna dopolnjujejo sočne zelenjave špinače in pustega mesa. vrednost ene porcije: (4 skupaj) Kalorije 496, skupno maščoba 23 g, nasičene maščobe, beljakovine 44 g, ogljikovi hidrati 29 g, vlaknine, holesterol mg., natrij mg., sladkor g. Delite s prijatelji: 
Čas: 1 ura. 20 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 0,8 kg brez kosti izrezan zrezek
- 2 srednje velika krompirja
- 3 žlice. l oljčno olje + dodatno za mazanje zelenjave in meso
- 0,5 žlice. kisla smetana
- 2 žlici. l jogurt ali kefir
- 1/4 čl. nasekljan svež drobnjak
- Sok pol limone
- 1 velika rdeča čebula, narezana na debele obroče
- 170 gr sesekljano špinačo
- 2-3 žlice. l omaka z zrezki
Recepti s podobnimi sestavinami: goveje meso, zrezki, čebula rdeča, špinača, krompir, jogurt, kisla smetana
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 200 ° C. Krompir prebodite z vilicami in mazati z olivnim oljem. Pečemo neposredno na žičnem nosilcu pečemo do mehkega, približno 1 uro. Ohladimo, nato pa sesekljamo. kosov. V veliki skledi zmešajte kislo smetano, jogurt, drobnjak in limonin sok, sol in poper. Vmešajte krompir.
- Medtem žar segrejte na močno vročino. Podmažite zrezek in čebulni obročki z olivnim oljem, soljo in poprom. Fry zrezek na žaru, dokler se ne prikažejo oznake z žara, približno 7 minut obrnemo in pražimo še 4-5 minut za rahlo praženje.
- Frite čebule, dokler se ne pojavijo ogljenčki, približno 2 minuti na vsaki strani. Razporedite zrezek in čebulo obroče na rezalni plošči in pustite počivati 5 minut.
- Čebule grobo nasekljamo in v skledi zmešamo s špinačo, zrezki omake, 3 žlice. l olivno olje, sol in poper po okusu. Zrezke na drobno nasekljajte.
- Solato razporedite po krožnikih, meso položite na vrh in postrezite krompir.
