Latte kava je ena izmed najljubših pijač večine ljubiteljev kave. Bolj je videti kot slojevit koktajl iz espressa, toplo mleko in dobro stepena mlečna pena.
Da bi bilo še bolj sočno pogosto v mnogih kavarnah uporabljajte različne sirupe, vključno s sladoledom in nekaj alkoholne pijače. Glavna stvar je, da ne pozabite, ne morete uporabljati pomarančni sok, zaradi tega mleko takoj kisne. Zato pred nakupom latte kave v določeni ustanovi oz. najbolje je preveriti usposobljenost najemnika in vprašajte, kakšen pogled tam počnejo. Zanimivo pravzaprav kava nikoli ne doda sladkorja v kavo.
Takšna kava je vedno predstavljena le v posebnih kozarcih s cev z veliko in bujno peno, ki je, mimogrede, veliko bolj veličastna od navadnega kapučina. Zanimivo je, da to najpogosteje ne ločijo čisto med Lattejem in Lattejem macchiato. Na res je zelo preprosto, latte macchiato je samo eden iz vrst latte. Razlika je le v tem, da ima tri žoge, največ spodnji je skoraj hladno mleko, nato pa espresso in pena.
Za kuhanje navadnega Latteja ne potrebujete veliko truda. V V takem primeru morate upoštevati jasna navodila. Najprej morate vzemite 50 ml dobre kave, vode, 150 ml mleka in po želji sladkorja, ni pa nujno. Sam postopek je preprost in izvedljiv vsakdo lahko.
Najprej morate pripraviti mleko, predgretje njega, samo da se nekoliko ogreje. Potem je potrebno za kuhanje kave, ki je lahko mleta ali instant – odvisno od posameznih okusov. Seveda, najbolj koristno uporabite sveže mlet. A ker ni vsak človek se ponaša s posebnim aparatom za kavo biti zadovoljen s tem, kar je. Za delo primerno navadno Turk.
Na samem koncu morate mleko dobro pretepati, da postane bujno in debela pena. To je mogoče storiti s tradicionalnim mešalnikom, metlico ali v termosu, dobro premešajte. Nato končano mleko nežno vlije v kavo s pomočjo katere koli posode z majhno nos. V tem primeru je treba na sredini vliti mleko kozarci, iz katerih bo kava zelo lepa ločitve.
To je celoten modri recept, nič zapletenega. Na samem koncu lahko vedno poljubno polnite poljubno polnilo in prejmete uživajte v pravem Latteju doma.
