Zimski borsch – podroben recept za kuhanje. Delite s prijatelji: 
Čas: 55 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 – 6 prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 6 velikih gomoljev pese, olupljenih in naribanih
- 2 velika krompirja, olupljena, narezana na kocke
- 2 žlici. narezano zelje
- 8 žlic. goveja juha
- 3 žlice. l rdeči vinski kis
Recepti s podobnimi sestavinami: pesa, krompir, zelje beli vinski kis
Priprava recepta:
- V veliki ponvi združite juho, peso in krompir ter segrejte do vretja, nato zmanjšajte toploto na nizko vrelo. Pokrijte in kuhajte, dokler zelenjava ni mehka, približno 20 min
- Odstranite pokrov in dodajte zelje in vinski kis. Do leta okus s soljo in poprom. Kuhamo še 15 minut, občasno mešamo. Juho nalijemo v servirne sklede in postrežemo toplo.
