Okus te jedi vas bo tudi v hudi zimi popeljal v večno vroče obala jugovzhodne Azije. In je narejena iz sezonske zelenjave, gobe in azijske sestavine, ki so lahko kadarkoli v letu najdemo na policah supermarketov. Bučna muškatna oreščeva oreška s sladkim krompirjem in gobe shiitake v kokosovem mleku in začimbe v počasnem kuhalniku, potresemo s hrustljavimi arašidi in svežim zeliščem ter uživamo osupljiv sladko-pikanten okus in eksotičnost ароматом. 
V ремя: 4 час. 10 min Težavnost: enostavno serviranje: 6-8 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1 muškatni orešček muškatni orešček (1,2 kg.), Z olupkom narežemo na 4 dele in narezane na 5 cm rezine.
- 4 (približno 1 kg) sladek krompir, olupljen in nasekljan kosi 5 cm.
- 300 gr gobe shiitake brez nog, prerežemo na pol
- 1 šopek zelene čebule (ločite bele dele od zelene) rezine 1 cm dolge.
- 2 pločevinki (400 g. Vsakega) kokosovega mleka
- 1,5 žlice. voda
- 3 žlice. l sojino omako
- 2 tsp sambal pasta izvlečena, ali druga azijska začinjena prilepite
- 1 tsp groba sol
- 1 žlica. grobo sesekljani listi cilantro
- 1/4 čl. grobo sesekljani arašidi za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: muškatni orešček muškatni orešček, krompir sladka (sladki krompir), gobe shiitake, zelena čebula, kokosovo mleko, sojina omaka, sambal olek, cilantro, arašidi
Priprava recepta:
- V počasnem kuhalniku vmešamo bučo, krompir, gobe in belo čebulo. Вzmešamo kokosovo mleko, vodo, sojino omako, sambal in sol; nato nalijemo na zelenjavo. Pokrijte in kuhajte, ko segrevamo 4 ure, ali dokler ne razkuhajo.
- Zelenjavo razporedite in enakomerno založite v toplih skledah. Potresemo zeleno čebulo, cilantro in arašide ter postrežemo.
