Zelenjavni poslastica “Pikali”

Zelenjavni poslastica “Pikali” – podroben prijať prípravu. Time: 35 мин. plus 1 2 ur mariniranje Težavnost: enostavno Obrok: 6 – 8 uporabljenih receptov volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 450 gr razpolovljene rezine zelenega paradižnika
• 1 sesekljana zelena paprika
• 2 narezani rezini bučk velikost
• 1 razpolovljena in tanko narezana čebula čebulo
• 1 jalapeno nasekljan
• 1/2 žlice. sol
• 1/2 žlice. jabolčni kis (beri)
• 1 žlica. rjavi sladkor
• 1 tsp semena zelene
• 1 tsp gorčično seme
• 1 tsp mleti ingver
• 1 cimetovo palico
• 1/2 žličke kurkuma
• 2 lovorjev list
• 1/4 tsp nageljni brsti
• 1/2 žličke poper črni poper
• 2 žlici. l sol

Recepti s podobnimi sestavinami: zelenjavni užitek, sladka paprika, bučke, čebula, jalapenos, jabolčni kis, sladkor rjava, zelena semena, gorčično seme, mleti ingver, kurkuma, lovorjev list, klinčki, črni poper, cimet, zeleni paradižnik

Priprava recepta:

1. Pripravite zelenjavo, dodajte 1/2 žlice. sol in pustite čez noč. Sok odcedite in zelenjavo damo v toplotno odporno skledo. Preostale sestavine dajte v ponev in zavrete. Prelijte marinado čez zelenjavo in pustite, da se ohladi. Hladimo in po potrebi postrežemo. Lahko se shrani do 2 tedna.