Zelenjavna solata s ocvrtim pokrovčkom in morskimi algami – Podroben recept za kuhanje. Delite s prijatelji: 
Čas: 30 minut Zahtevnost: srednje obroki: 4 obroke v kakovosti prigrizki Recepti uporabljajo merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 450 gr skodelice
- 1/4 čl. Vrtina Wakame (morske alge iz Undarije) cirus)
- 55 gr. tobiko (leteča riba srna), pomešan z wasabijem za ozelenitev
- 2 žlici. l oljčno olje
- 2 žlici. l drobno nasekljane šalotke
- 1/4 čl. suhi šeri
- 2 žlici. l sladko maslo
- Sol in mlet črni poper po okusu
- 5 – 6 kosov. vsakega zakoreninjenega korena (ali 1 žlica. sveže nariban): mlado korenje, pesa, repa
Recepti s podobnimi sestavinami: pokrovače, šalotka, korenje, pesa, repa, šeri, morske alge
Priprava recepta:
- Ponev iz soli in popra Segrejte na močni ogenj veliko ponev. V vročo ponev nalijte žlico olivno olje in segrevamo 30 sek. Položite pokrovače in popecite na eni strani, dokler se lepo ne porjavijo, približno 3 minute. Ponev ne pretresite in ne premikajte pokrovčkov, dokler niso pripravljen za prevračanje.
- Pokrovčke obrnite s kleščami in prepražite na drugi strani. Kuhamo še 3 minute. Odstranite iz ponve, v katero ste dali šalotke. Ponev spet postavimo na ogenj in kuhamo čebulo 30 sek., nato nalijte šerp. Ko šerp začne vreti, pristavite maslo. Po tem ne pustite, da olje zavre oz zaviti.
- V vsaki servirni skledi zmešajte zelenjavo s preostalim oljčno olje, vrh z vloženimi algami in položite na lopatico. Kaviar položite na lasišča, malo maslo s šerijem in postrežemo.
