Zelenjavna kremna telečja juha

7

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 68,62kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  3 h

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  68,62kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

Nenavadno okusna kremna juha, kuhana doma s telečjim mesom in zelenjava.

Začnimo!

Sestavine

0/17 sestavin

• Teletina-300 gr.
• Cvetača-100 gr.
• 1 čebula
• Repi – 1 kos.
• 1 por
• Peteršilj koren-40 gr.
• Maslo-50 gr.
• Rastlinsko olje-2 žlici. l
• Moka-3 žlice. l
• Krema 20% -1 tbsp.
• 1 rumenjak
• Muškatni orešček-1 / 3pcs.
• Sol po okusu
• Zelenice po okusu
• Lovorjev list – 2 kos.
• Črni poper – 6 kosov.
• Kostna juha – 2 L

5 из 5 1 3 ч3 ч 68.62

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Skuhajte kostne juhe iz 2 litra vode, kosti, lovora list, koren peteršilja in 3 kosov črnega popra. Juho kuhamo 2 uri zelo tih ogenj, nato pa sev.
2. Meso potopite v juho 40 minut pred koncem kuhanja. Po tem vzamemo kuhano meso in ga narežemo na koščke.
3. V vročo juho potopite nasekljan krompir in repo. Kuhajte 15 minut.
4. Izperite zelje in narežite na majhne socvetje. Zelje kuhajte približno 10 minut
5. Na rastlinskem olju prepražite čebulo do mehkega. Vanj naribajte muškatni orešček in dodajte zdrobljen v možnarju poper. Vse dajte v juho.
6. Por narežite na obroče in narežite na ločene obroče. Čebulo damo v juho. Kuhajte 7 minut.
7. Moko prepražite v stopljenem maslu, dokler mehurčki in razredčimo z juho, ki jo moramo uvajati postopoma, tako da ne nastanejo grudice.
8. V juho vlijemo moko. Vremo 5-7 minut.
9. S rumenjakom stepemo smetano, v juho vlijemo tanko strugo nenehno mešamo, da se krema enakomerno porazdeli. Kuhajte do vretja. Postrezite juho z zelišči.

Ključne besede:

• kremna juha
• juha