Bogata bogata juha se bo odlično segrela v hladnem dnevu oz deževno vreme. Pripravljen je iz zelenjave in rezancev na osnovi piščanca juha. Namesto navadnih rezancev lahko vzamete italijanske testenine orzo. Bolje bo ohraniti obliko in ostanke v hladilniku zavijte v eno gosto maso. Predhodno ocvrto suho testenine s čebulo, korenčkom in zeleno, torej nalijemo juho in dovedemo do pripravljenosti. Potresemo na samem koncu juha iz limoninega soka je skrivna sestavina, ki jo bo dala poseben osvežujoč okus, predvsem s svežim zelenice. Delite s prijatelji: 
Čas: 30 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1/3 čl. orzo pasta ali druga majhna pasta ali jajčni rezanci, ali zdrobljene špagete
- 2 žlici. l oljčno olje
- 1 steblo zelene, nasekljano (približno 1 žlica.)
- 1 srednja korenčka, sesekljana (približno 3/4 žlice)
- 1 strok česna, zdrobljen
- Četrtina povprečne čebule, približno 0,5 žlice.
- 1/4 tsp groba sol
- 4 žlice. rahlo soljena piščančja juha (2 pločevinki ali 1 paket 1 l.)
- Majhna peščica peteršilja, bazilike ali kopra, sesekljan (približno 2 žlici. l.)
- Sok pol limone (približno 1 žlica. L.)
- Za strežbo: krekerji iz celega zrna ali sirne palčke
Recepti s podobnimi sestavinami: orzo pasta, zelena, korenje, bazilika, koper
Priprava recepta:
- V srednji ponvi na srednji vročini segrejte oljčno olje; dodajte vso zelenjavo, česen in čebulo. Sol in pražimo do mehkega, približno 6 minut. Dodajte suhe testenine in pražimo do zlato rjave barve, približno 2 minuti. Nato vlijemo v juho in na visoki vročini zavremo. Kuhajte, pokrito s pokrovom, dokler pripravljene testenine, približno 8 minut.
- Vmešajte zeleno in limonin sok. Sol in poper po okusu. Juho nalijte v termos, pakirajte v vrečko za zajtrk s krekerji in sirnimi paličicami ter pošlje otroke v šolo. Dodate lahko tudi kuhan piščanec oz Mesne kroglice, nasvet za kuhanje Ta juha se dobro hrani. v zamrzovalniku, tako da lahko ostanki zamrznejo. Kuhaj dvojno serviranje, tako da je vedno pri roki.
