Zelenjavna juha z ravioli – podroben recept za kuhanje. vrednost ene porcije: (skupaj 4) Kalorije 262, skupno maščoba 9 g, nasičene maščobe, beljakovine 1 2 g, ogljikovi hidrati 34 g, vlaknine, holesterol mg., natrij mg., sladkor g. Delite s prijatelji: 
Fotografija posode: Andrew Purcell Čas: 25 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica. l oljčno olje
- 1 majhna čebula, narezana na kocke
- 3 srednje velika korenja, razrežite po dolžini na dva dela in narežemo na rezine
- 3 stebla zelene, narežemo na rezine
- 1 tsp sesekljan svež timijan
- 2 žlici. rahlo soljeno govedino ali zelenjavo z malo maščob juha
- 270 gr. malo raviolov s sirom
- 1 majhen kup solatne radiča ali 5 žlic. velika špinača sesekljamo
- Groba sol in sveže mlet poper
- 3 žlice. l nariban parmezan
- 8 rezin polnozrnatega bageta
Recepti s podobnimi sestavinami: čebula, korenje, zelena, timijan, ravioli, endivna solata, špinača, parmezan, baguta
Priprava recepta:
- V veliki ponvi s sredino segrejte olivno olje temperatura. Dodajte čebulo, korenje, zeleno, timijan in kuhajte, občasno mešajte, dokler se zelenjava ne zmehča, približno 4 minute juhe in 3 žlice vlijemo v ponev. voda zvišajte temperaturo. Pokrijemo in nato zavremo dodajte raviole. Zmanjšajte toploto na srednjo temperaturo in kuhajte, dokler ravioli niso mehki (gl
Čas kuhanja
v navodilih na embalaži).
- Juhi dodajte solatni radič in nadaljujte s kuhanjem, mešamo, dokler listi ne porjavijo. Sol in poper. Prelivanje juho na krožnikih in potresemo s sirom. Postrezite s kruhom.
